Η Μαλβίνα Αποστόλου είναι αρχιτέκτονας και ερευνήτρια. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών της στην Αρχιτεκτονική (Πανεπιστήμιο Πατρών), ειδικεύτηκε σε κοινωνικο-οικολογικά ζητήματα (Université Paris 7) προσεγγίζοντάς τα διεπιστημονικά. H διδακτορική της διατριβή στην Αρχιτεκτονική (HESAM Université-Hautes Écoles Sorbonne Arts et Métiers) στρέφεται σε αναγνώσεις της διαδικασίας της αρχιτεκτονικής σύνθεσης διερευνώντας μεταξύ άλλων τις γνωστικές ιεραρχίες της αρχιτεκτονικής σκέψης υπό τον αειφορικό σχεδιασμό, συνθέτοντας μια επιστημολογική ερμηνεία. Έχει συνεργαστεί με αρχιτεκτονικά γραφεία σε διάφορες φάσεις μελέτης έργων σε διαφορετικές κλίμακες (κατοικίες, ξενοδοχείο, υπαίθριοι χώροι). Έχει συμμετάσχει σε επιστημονική έρευνα για μεθοδολογίες και στρατηγικές σχεδιασμού αειφόρων πόλεων στο Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (JRC) στην Ιταλία, και στο Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον (UNEP) στη Γαλλία. Έχει διδάξει στο μεταπτυχιακό Έρευνα στην Αρχιτεκτονική στην ENSA Paris la Villette, και ως εντεταλμένη διδάσκουσα στο Πανεπιστήμιο Πατρών. Έχει συμμετάσχει σε εργαστήρια, έχει δημοσιεύσει μελέτες σε πρακτικά συνεδρίων και αρχιτεκτονικό έργο σε περιοδικό.

Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τον συνδυασμό θεωριών και πρακτικών κατά την
ανάγνωση και τον σχεδιασμό του αστικού και φυσικού τοπίου και την μελέτη της γνωστικής διαδικασίας σχεδιασμού βιώσιμων συστημάτων.

Ενδιαφέρεται για την εφαρμογή διεπιστημονικών προσεγγίσεων και μεθοδολογικών εργαλείων κατά τη διαδικασία της αρχιτεκτονικής σύνθεσης, στο σταυροδρόμι οικολογικών, κοινωνικών, ψηφιακών
μεταβάσεων.